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 花園夜市美食大口吃,現魯滷味排隊人氣小吃!

發佈日期:2010-01-21


大台灣
更新日期:2009/12/30 11:22 邱偉誠

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】 

當從店家手中拿到熱騰騰的美食,接著大口大口的將食物吃進嘴裡,這樣的滋味總是特別過癮。而來到各種美食小吃都有賣的夜市裡,點份自己喜愛的熱騰騰美食,那吃進嘴裡的感覺,叫人感覺溫暖。

   在全台夜市中,著名的台南花園夜市每到晚上六、七點,陸續湧進想要品嚐熱騰騰美食的人潮。其中有一間叫做二師兄滷味的攤位,每當滷味出爐的時間,這兒總是擠滿了人潮,紛紛一嚐由店家在現場滷製的滷味。

二師兄滷味老闆娘譚小姐表示,其實之前在夜市也曾擺過遊戲、百貨、羊肉爐等攤位,而後才開始賣滷味。老闆娘說,二師兄滷味特色,在於將原本在家魯製滷味的過程,直接原封不動的搬到夜市裡,為的就是提供客人新鮮現魯的滷味。因此來到二師兄滷味,您可以看到一字排開,一鍋又一鍋的大鍋鼎,裡頭全都是工作人員現場正在滷製的滷味。

而以中藥食材熬煮的醬汁,不加人工色素所現滷的滷味,每次現滷大概都要半小時左右不等,因此常可看到許多客人在攤位前排隊等待滷味出爐。一字排開的許多滷味盤,雞爪、雞翅、三杯米血、豆干、小鳥蛋等等,琳瑯滿目的各式滷味,夾帶著熱騰騰的白煙以及香味上桌時,總是吸引大家的目光。

老闆娘說,目前店內也提供宅配服務,方便中北部的客人訂購。未來不排除有一間屬於自己的店面,提供客人更好、更優質的環境品嚐二師兄滷味。(攝影/邱偉誠)

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